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      健康要加油 飲食要減油

      供稿科室:院辦 發布日期:2020/9/1 查看次數:393

      2020年9月1日是第14個“全民健康生活方式日”,今年的宣傳主題是:健康要加油,飲食要減油。在全面建設小康社會過程中,我國人民的健康水平明顯提高,精神面貌煥然一新。然而,社會發展和經濟進步在帶給人們豐富物質享受的同時,也在改變著人們的飲食起居和生活習慣。與吸煙、酗酒、缺乏體力活動、膳食不合理等生活方式密切相關的高血脂、高血壓、高血糖、肥胖等已成為影響我國人民健康素質的大敵。面對不斷增加的生活方式病,藥物、手術、醫院、醫生的作為受到限制,唯一可行的是每個人都從自己做起,摒棄不良習慣,倡導全民健康生活方式,強化“三減三健”意識,那么,什么是三減三健,又如何做到“三減三健”呢?

      三減三健

      三減:減鹽、減油、減糖  三健:健康口腔、健康體重、健康骨骼

      今天重點帶大家了解一下怎樣減少鹽和油的攝入。

      中國是高鹽飲食的國家之一,平均每人每天攝入量在12克以上,食鹽攝入過多是高血壓的三大危險因素之一,同時,吃鹽過多還可增加胃病、骨質疏松、肥胖等疾病的患病風險,因此,養成健康的生活方式首先要逐漸減少鈉鹽的攝入,減鹽需要循序漸進,味覺對咸味的追求會隨著時間逐漸降低,在超市購買食品時,盡可能選擇鈉鹽含量較低的 ,建議成人每人每天食鹽攝入量不超過5克,2-3歲幼兒攝入量不超過2克,4-6歲幼兒不超過3克,7-10歲兒童不超過4克,65歲以上老人不超過5克。

      健康的飲食一定要控制油量的攝入,油是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來源,有助于食物中脂溶性維生素的吸收利用,但攝入過多會影響健康。植物油和動物油攝入過多會導致肥胖,增加糖尿病、高血壓、血脂異常、動脈粥樣硬化和冠心病等慢性病的發病風險。建議健康成年人每天烹調油攝入量不超過25克,烹調時多用蒸、煮、燉、燜、涼拌等方式,使用不粘鍋、烤箱、電餅鐺等烹調器,均可減少用油量,家庭使用帶刻度的控油壺,定量用油、總量控制。高溫烹調油。、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸,要減少反式脂肪酸攝入量,每日不超過2克。少吃油炸香脆食品和加工的零食,如餅干、糕點等。購買包裝食品時閱讀營養成分表,堅持選擇少油食品,減少在外就餐頻次,合理點餐,避免浪費,從小培養清淡不油膩的飲食習慣。

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